Cuisine

Terrine de saumon

lundi, avril 30, 2012 moi Frikadel 0 Comments

La recette vient de chez elle: http://www.audreycuisine.fr/2012/04/terrine-de-saumon

C'est "la" recette que je cherchais, ça fait des mois que je la cherche: (à Noël, à pâques... Enfin à chaque fois que je reçois chez moi et que j'essaye de trouver autre chose que le couple fois gras -saumon fumé)

Simple et très présentable sur une table de fête, mais aussi bonne pour tous les jours

Sans produits bizarres et introuvables, sans gélatine

Et en bonus: faisable par louloute

Terrine (6 à 8 personnes)
300 g de pavés de saumon frais, sans la peau
2 oeufs
20 cl de crème liquide
1 citron vert
10 tiges de ciboulette
Sel, poivre

1. Dans le bol de votre robot, mixer finement les pavés de saumon coupés en cubes, avec les oeufs et la crème. Saler et poivrer, ajouter ensuite le zeste du citron râpé ainsi que la ciboulette ciselée.

2. Graisser votre terrine, et verser la préparation mixée.

3. Fermer la terrine avec son couvercle et de la faire cuire au four au bain-marie pendant 40 minutes à 160°.

Bien laisser refroidir, au frigo pour la nuit...

J'ai choisi de la faire bicolore avec du saumon et des filets de cabillaud

En fait elle n'est pas trop coloré par rapport aux terrines du commerce, bizarre bizarre, employerait-il des colorants?

En tout cas elle est trop bonne et super aussi pour mes repas du midi minutés

La prochaine fois je pense juste utiliser plus d'herbes aromatiques pour encore plus de gout et je la ferai plus épaisse

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La famille de Frikadel

Bellewaerde est ouvert

mercredi, avril 25, 2012 moi Frikadel 0 Comments

Ça y est la parc de Bellewaerde est sorti de sa torpeur hivernale et vient de réouvrir pour notre plus grand plaisir

Je vous y emmène

En famille, même s'il fait encore froid tous les jeux et les animaux sont là et le parc est presque vide des foules estivales

Pour ceux qui ne sont pas de min coin, Bellewaerde c'est à 20km de Lille, pas loin de Ypres

Ici je ne vous montre que les manèges pour enfants, mais il y a aussi des sensations plus fortes pour les grands

 

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Cuisine

Scones, peut mieux faire

mardi, avril 24, 2012 moi Frikadel 2 Comments

Au départ c'était une bonne idée pour le mercredi matin, la boulangerie est fermer ce jour là

Faire des scones (recette Marmiton)

Ingrédients (pour 10 à 12 scones) :
- 225 g de farine à levure incorporée (ou 215 g de farine + 1 sachet de levure bien mélangées)
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre
- 5 cuillères à café de sucre
- 1 oeuf battu
- 5 cuillères à soupe de lait
- 1 oeuf battu ou du lait, pour dorer les scones

Au sortir du four, MIAM MIAM, l'idée était toujours très bonne et surtout bien chaude

Mais le la demain matin.... Durs durs les scones

Et surtout une impression qu'il y manque quelque chose. J'avais en tête le goût des buttermilk biscuits américains. En effet il y manque du buttermilk (eud lait battu... Pour les chtis), pour les rendre plus moelleux

Je vais devoir réessayer


 

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J'ai testé pour vous

Fausse perle

lundi, avril 23, 2012 moi Frikadel 0 Comments

Moi j'aime le Black pearl de chez Chanel

Mais j'en ai pas assez... Et trop de vernis

Alors sur mes doigts:

De fausses perles noires, le Luxembourg Garden de L'oreal, moins cher surtout quand en ce moment 1 acheté .'est un gratuit chez Leclerc

Du coup j'ai pris le pearl drope

 

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La famille de Frikadel

Mon portrait

samedi, avril 21, 2012 moi Frikadel 0 Comments

Ils font de chouettes activités les enfants à la Ribambelle ( centre de loisirs)

Ressemblant?

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Cuisine

Fiesta mexicana

vendredi, avril 20, 2012 moi Frikadel 0 Comments

Envie d'une vie plus épicée

Aussi envie de cuisine de tous les jours, en version je rentre du boulot et je suis crevé

Cette recette est un mix entre les fajitas, les burritos et les enchiladas, mais aussi mes restes de viandes et de légumes:

  • Deux steaks
  • Des restes de ratatouilles et de la brunoise de légumes de chez Picard
  • Des épices mexicaines
  • Des fajitas
  • De la crème, du fromage râpé
Après avoir fait mijoté la viande, les légumes avec les épices, on roule ...

Un peu de crème et de fromage et au four

La suite de l'histoire est dans votre assiette

 

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Trucs foireux

On a marché sur l'autoroute

mercredi, avril 18, 2012 moi Frikadel 0 Comments

Sur la route que l'on prenait chaque jour, pour aller au boulot, 50km aller-retour, en cette nuit du 14 avril, on a décidé de la visiter à pieds.

On a déposé la voiture sur la latérale, enjambé les glissières, et fait une petite ballade sur la 4 voies avec notre louloute

Ce n'est pas vraiment l'autoroute, mais tous les lillois connaissent les "minis-tunnels" entre Lille et Roubaix ou Lille et Tourcoing

Mais on avait le choix on aurait aussi pu le faire en vélo, en rollers ou à trottinette

On a adoré faire de la poutre sur la rambarde de sécurité

Essayer d'attraper le panneau de direction

On s'est même payer le luxe d'un petit concert au milieu des voies

Si ça vous dit aussi, il faudra attendre l'année prochaine et les nocturnes du grand boulevard

Partant pour une rando urbaine?

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La famille de Frikadel

Le carnaval de l'école

mardi, avril 17, 2012 moi Frikadel 0 Comments

Cet année le thème c'est l'Afrique et les costumes réalisés en classe étaient très beaux

Bravo les maîtresses

Vous avez reconnu ma louloute en lion

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Couture

Mulan est ma filleule

lundi, avril 16, 2012 moi Frikadel 0 Comments

C'est en vrai princesse, japonaise, mais quand même un peu française que pose ma filleule

Elle est trop belle

C'est vrai que la couture française ça change de la couture japonaise

Un modèle de grains de couture: Polaris qui tombe parfaitement et est aussi très adaptable

 

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J'ai testé pour vous

L'experience Biotherm

vendredi, avril 13, 2012 moi Frikadel 0 Comments

C'est à Lille que frikadel à pu découvrir la gamme, mais aussi la marque Biotherm

C'est à travers une expérience sensoriel que la marque se présente dans une exposition- expérience itinérante

De passage à Lille, à la maison de la photo ( lieu à suivre à Fives), la marque nous a montre et demontreé que ses actifs tout droit venus de la mer et de son extraordinaire biodiversité, pouvaient aussi etre précieux et efficace pour notre peau

Nos cinq sens furent testés sur ces produits:

  • La vue, en bleu, version grand bleu
  • L'ouïe avec une sculpture à attendre ( je vous laisse tester si Biotherm passe par chez vous)
  • Le toucher en testant chacun des produits et leur texture
  • L'odorat avec des produits au parfum marin, revivifiant
  • Et le goût, avec un petit verre d'accueil (un jus de fraise pour madame louloute)

Et nous allons pouvoir poursuivre cet expérience à la maison avec un petit cadeau et un diagnostique (succinct) de notre peau

Pour tester par vous même c'est ici:

http://www.aufeminin.com/clients/biotherm/12/03/

 

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Couture

Polaris

jeudi, avril 12, 2012 moi Frikadel 2 Comments

Ma seconde couture du très jolie " Grain de couture".Quand louloute à vu ce livre elle a tout de suite voulu un kimono

Moi je trouve ça un peu plus difficile à porter au quotidien, mais ça ne l'a pas du tout déranger pour aller à l'école

Le fait de choisir deux tissu différents permet de bien marquer la ceinture et donne un petit air encore plus japonais à ce modèle

Le modèle est bien taillé et la taille 6 ans va bien à ma louloute de 5 ans

Par contre niveau réalisation je n'ai pas bien compris comment faire les plis de la ceinture, il y en a donc un de moins

Je n'ai pas non plus fait le petit volant, que j'ai remplacé par deux languettes

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La famille de Frikadel

Les cloches, elles sont pas originales

mercredi, avril 11, 2012 moi Frikadel 0 Comments

Elles ramènent toujours des chocolats

Euh.... Pas toujours

Je vous présentent sousoule (on est trop fort chez Frikadel & Co pour les noms d'animaux)

Elle est tombé de la cloche de Pâques et nous a déjà pondu un œuf, mais pas non plus en chocolat

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Trucs foireux

Hello kitty, Fashion?

mardi, avril 10, 2012 moi Frikadel 1 Comments

En faisant une recherche sur le net (Geek maman) pour l’anniversaire de louloute qui voulait des cartes d’invitation Hello kitty, je suis tombé sur des choses de vraiment très mauvais gouts

Je ne vous parle pas le la degoulinerie de rose en cascade.

Pour les moins de 6 ans je ne suis pas contre le rose, les froufrous et les paillettes, mais c’est après que ca se corse.


Voyez par vous-même : (je vous rassure je vous épargne les choses vues qui n’ont pas le droit de citer sur ce blog)

  • Le plus beau jour de votre vie version Hello kitty : ( en plus je vous laisse le choix de la couleur)


  • Votre vie de tous les jours en version Hello kitty :
  • Ou le pire jour de votre vie, mais toujours en version Hello kitty :

Beurk !!!!

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Couture

à vos agenda: pour les coutrières chtis

lundi, avril 09, 2012 moi Frikadel 0 Comments

On va pouvoir se lacher et alimenter nos créations grace à ces deux evenements sur la Métropole Lilloise:
  1. En premier lieu, le traditionnel marché aux tissus de la manufacture des flandes de Roubaix. Beaucoup de monde mais beaucoup de tissus aussi. C'est donc le 15 avril à Roubaix
  2. Et le 12 et 13 mai, ce sont les flamands (ou hollandais) qui passent enfin la frontière pour le Stoffen Spektakel qui se deroulera au grand palais (rien que ca). Là c'est encore plus de tissus encore plus de monde aussi (mari et enfants carrement deconseillés...)

et après tout ca, faudra passer à la réalisation de la collection d'été...
au boulot!!!
Merci aux filles qui sont toujours sur tous les bons plans...

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