Recette du nord chez frikadel

Chez nous on mange des chicons

Pour les non-ch'tis, traductions des endives

Une petite recette toute simple et mieux que la tartiflette en hiver, en tout cas plus local

On cuit les chicons à la vapeur, on les enroule dans du jambon

Et on y pose délicatement, c'est fragile ces petites choses:

Du maroilles

Ensuite reste plus qu'à humer ( la suite je vous la laisse imaginer)

En plus vous avez le droit à la vue direct dans mon four