Recette du nord chez frikadel

by - 12/20/2011

Chez nous on mange des chicons
Pour les non-ch'tis, traductions des endives
Une petite recette toute simple et mieux que la tartiflette en hiver, en tout cas plus local
On cuit les chicons à la vapeur, on les enroule dans du jambon
Et on y pose délicatement, c'est fragile ces petites choses:
Du maroilles

Ensuite reste plus qu'à humer ( la suite je vous la laisse imaginer)
En plus vous avez le droit à la vue direct dans mon four

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