J’ai été invité à tester le restaurant Vapiano à Lille.
Vapiano est un restaurant italien différent. C’est un concept un peu différent, loin du restaurant italien traditionnel, résolument moderne.
Pas de serveur, pas de placage à une table… En entrant on reçoit une petite carte qui servira à inscrire ce que l’on a mangé, pour le reste on se place où l’on veut dans la grande salle et on va soi-même chercher son plat.
La nourriture, toute fraîche, est préparée devant nous à la demande.
Et comme c’est cuisiné juste pour vous, on peut choisir la forme de ses pâtes et si l’on veut un peu plus de ceci ou pas de cela, c’est vraiment comme vous le voulez, comme vous aimez… (avec ou sans ail, avec ou sans fromage, pimentez si vous voulez…)
Au restaurant de Lille, il y a trois stands:
- Risotto et Pasta
- Pizza
- Dessert et bar
- Chacun à la table peut donc manger ce qu’il veut
- Pâte à la Carbonara pour ma louloute un grand classique
- Pâtes au saumon et scampi pour mon homme
- Et risotto quatro fromagi pour moi
On a aussi testé les desserts. Je pense qu’on est résolument à ranger dans la catégorie « gourmands »
Cheesecake et tiramisu aux cerises
La salle de Vapiano à Lille est vraiment très grande, mais ce qu’il y a de vraiment chouette c’est qu’elle est très lumineuse et la déco est vraiment sympa. On a bien aimer manger près du grand Olivier au milieu des pots de basilic qui sentent trop bons. Je ne sais pas si ils étaient là pour cela, mais on en a profité pour ajouter quelques feuilles de basilic fraîchement cueillies à nos plats.
Les informations pratiques :
27 rue des tanneurs
Lille
On a un peu tourné pour trouver, mais en fait c’est hyper simple à trouver: de la grand place, on prend la rue piétonne et c’est tout droit.
Le conseil de Frikadel:
N’hésitez pas à arriver tôt, car plus il y a de monde plus on fait la queue aux différents stands.
Mais pour faire le jeu de mot, qui va piano va sano… on peut aussi prendre son temps.
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